Sélections de recettes de cuisine de bûche au citron

Conseils et recettes pour réussir votre bûche de noël maison.

Huîtres plates, creuses, fines de claire, spéciales... comment s'y retrouver ?

Une plante de printemps le plus souvent travaillée en desserts et qui pourtant convient aussi très bien aux plats sucrés salés.

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Classification des huîtres et quelques conseils de dégustation.

A noël, le chocolat est roi.

Le festin de Babette

Pêche Melba, noisettes d'agneau Melba.